Nguyên liệu lam kem tuoi:
- 6 quả trứng gà.
- 200 gr đường.
- 0,5l sữa tươi.
- 1 gói bột vani.
Hướng dẫn cach lam kem tuoi:
Cach lam kem tuoi - Cho sữa vào nồi đun nóng sôi rồi bắc ra.
- Tách bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ trứng đánh tan với đường, cho vào nồi sữa, tiếp tục đun sôi nhỏ lửa, khuấy đều.
- Khi nồi sữa sôi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trứng và sữa hơi sệt lại, dính ở cán muỗng thì bắc xuống, cho vani vào khuấy đều lại lần nữa.
- Để kem ngonvà ngậy, bạn có thể cho thêm 300 ml kem tươi vào trộn cùng sau khi kem được đánh bông.
– Cứ như thế trong 1 tiếng rưỡi.
– Sau đó, cho trong túi nilông và ngâm trong chậu đá khoảng 30 phút.
– Cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi ăn dùng muỗng lấy kemra, ăn với trái cây hoặc sôcôla bào mỏng rất ngon.
Vậy là bạn đã có món kem tươi “made by me” rùi.
Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa sữa tươi và trứng giúp cho món kem tươi của bạn ngon tuyệt, hương vị thơm, đậm đà giúp cả nhà thưởng thức món kem do chính tay bạn làm ra, mà không hề thua kém.
Chúc các bạn thành công với cach lam kem tuoi này nhé!
